Franz Joseph Dietschy
1770–1842
«Der 4. April 1799 war für Franz Joseph Dietschy ein wichtiges Datum; es ist der Tag, an dem er die Wirtschaft und Brauerei ‹Zum Salmen› übernahm, die in den Händen seiner Nachkommen zur heutigen ‹Salmenbräu Rheinfelden AG› wurde.»