Albert Heinrich Hürlimann-Hirzel

«Albert Heinrich Hürlimann, der sein eigenes Vermögen – nicht fremdes Aktienkapital – zu verlieren hatte, bewahrte in diesen Jahren seine vorsichtige Finanzpolitik. Er vermied alles Hasardieren, verzichtete auf einen grösseren Umsatz, wenn er auf Kosten der Rentabilität und der Liquidität ging, und vermochte die Spitzenstellung seiner Brauerei in der Zürcher Gegend zu halten und den Betrieb ständig zu vergrössern, ohne von fremden Geldgebern abhängig zu werden.»